O Dia da Espiga, coincidente com a Quinta-feira de Ascensão , é uma data móvel que segue o calendário litúrgico cristão e que este ano é celebrado a 14 de maio. O ramo de espiga é composto por pés de trigo e de outros cereais, como centeio, cevada ou aveia, de oliveira, videira, papoilas, malmequeres ou outras flores campestres. E a simbologia de cada planta, comummente aceite, é a seguinte : o trigo representa o pão ; o malmequer, o ouro e a prata ; a papoila, o amor e a vida ; a oliveira, o azeite e a paz : a videira, o vinho e a alegria ; e o alecrim, a saúde e a força . Entre o meio-dia e a uma hora da tarde é tempo sagrado de poderes encantadores e mágicos. Nalgumas povoações era também do meio-dia à uma que se colhia a espiga. Diz a voz popular que nessa hora “as águas dos ribeiros não correm, o leite não coalha, o pão não leveda e até as folhas se cruzam.” PrPrepare o seu raminho e guarde-o com um pãozinho, num lugar seco e escuro. Para o ano, no Dia da Espiga, v...